2015年04月30日

井六園の香ばしいほうじ茶

抹茶の味わいが風流な、他にないおいしいバームクーヘンです。

技術を活かした香り高く、深みのある味わい。

それが、井六園です。

井六園が小売メーカーになったきっかけは、スーパーマーケットの登場が大きな理由

私は煮出しした方が、甘みが増す気配がして親しみを感じます。

ティーバッグの開発では、四国の製紙メーカーに泊りがけ。水に溶けない紙の開発を一緒にやったこともありました。

井六園のほうじ茶は、水出しが出来るものもあります。

「プレミアムなティーバック「匠」 煎茶 20B」などの井六園の商品。

井六園は、茶道の理である「一期一会(いちごいちえ)」をモットーに、まじめにお茶に取り組む、京都の老舗メーカーです。

「お茶」とは、日本人の”こころののみもの”であるとして、井六園は大切に守っていきたいとしています。

私は、井六園の愛飲家です。

お茶は、それ自身が日本の民族文化であり、心であると言っても良いでしょう。

井六園の深蒸し上煎茶は深い味わいが楽しめるのです。

ほうじ茶は深蒸しの粉茶を特殊な火入れ技術で仕上げた逸品。



「井六園」が認知されるには、他社にはない商品を提供できなければならない。模索を繰り返す中から「緑茶ティーパック」が誕生したのです。

たぶん昭和の頃、けっこう昔から井六園はここにあったと思います。

業界1位の企画力の真髄

高級なお茶の代表\格である宇治茶

濃茶用最高級抹茶を使用した緑茶スイーツという独自性、また本わらび粉を使った食感とのバランス。
posted by 現代の茶匠 at 20:00| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

井六園のこだわり日本茶とこだわりスウィーツで喜ばれること間違いなしです。

井六園の黒豆茶は、特に女性社員の方に人気があるそうです。

30周年の「お茶壺道中」は平成14年に行われた。

創業200年近くになる老舗企業である井六園。茶道の理である「一期一会」をモットー。

お茶作りには熟練した職人技が求められます。

井六園は「美味しいお茶を提供するお茶屋」という評価を得ています。

4月初旬から新茶前線は北上します。

諸国の選りすぐりのお茶を、茶匠が厳選しています。

最新のはいろんな製造元で安価な中国産茶葉を使ったほうじ茶が出回っています。

井六園は、定休日(日曜日)以外は連休中でも通常営業です。

技術を活かした香り高く、深みのある味わい。

井六園ならではの、独特の火香が絶妙です。

業界1位の企画力の真髄

お茶はアスクルで買っている井六園。くせがなく、ごくごく飲めるので、どんなおかずとも相性がよい。

井六園の他の店舗情報も、随時ご紹介していきます。

井六園の煎茶「匠」は、約80℃から90℃のお湯で約30秒でOK。

古式焙煎製法では、鉄釜で新芽を直火にかけ、手で揉みつつ乾燥させていきます。

日本茶は量を消費する割に全般に値段が高すぎるが、井六園のお茶は価格も手ごろ。

私は井六園の抹茶バームクーヘンが好きですね。

煎ることによって、苦みも少なくなるのです。

抹茶の味わいが風流な、他にないおいしいバームクーヘンです。
posted by 現代の茶匠 at 16:00| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

井六園の お茶 は、京都の名店

高級なお茶の代表\格である宇治茶

関西地区では高島屋、京都店、洛西店、堺店、ポルタ店、ジェイアール京都伊勢丹で買えます。

甘みに、軽やかでクセのない香ばしさがとてもすがすがしいです。

井六園のほうじ茶は、水出しが出来るものもあります。

お茶作りはかなり手間がかかる根気のいる作業です。

茶道の理(ことわり)である「一期一会」−お茶と人の心のめぐりあい−を企業理念。

30周年の「お茶壺道中」は平成14年に行われた。

井六園は時代に合った新しい取組みにも挑戦しています。

井六園の宇治抹茶プリンは抹茶好きの方にはたまらない商品。

井六園は何より百数十年の間、お茶づくり一筋に生きてきた老舗

技術を活かした香り高く、深みのある味わい。

◆井六園の煎茶 いれる湯・・・3デシリットル =300ml お茶の分量・・・7グラム(小匙3杯) 時間・・・1?2分 湯加減・・・50?70度

京都 上鳥羽 井六園の「宇治お抹茶 翠鳳」.

京都と日本の文化である「お茶」を大事に守っていく井六園

井六園は、定休日(日曜日)以外は連休中でも通常営業です。

ほうじ茶は深蒸しの粉茶を特殊な火入れ技術で仕上げた逸品。

ある人物が言っていました。井六園のお茶は、こんなにも深い心持ちにさせてくれる。

創業以来190年、一期一会の心を込めて宇治茶をお届けする。

食欲のないときでも、井六園のお茶を飲んで、ちゃんとご飯を食べる習慣が出来てます。

「井六園」が認知されるには、他社にはない商品を提供できなければならない。模索を繰り返す中から「緑茶ティーパック」が誕生したのです。
posted by 現代の茶匠 at 12:00| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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