和菓子やスイーツの開発にも積極的です。
最近、和風スイーツが人気ではありますが、井六園のスイーツ商品は
単なる人気便乗ではなく、お茶の良さを多くの人に知ってもらいたい、
お茶の文化を守っていきたいという真摯な思いからなるものです。
これは、長い歴史を重ねてきた井六園だからこその取組みなのです。
ですから、商品の味や材料には決して妥協はしません。
長い伝統と現代のアイデアがマッチした、他にない商品を展開する。
それが今日の井六園の姿そのものです。
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